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4 dicas de beleza do exterior que você pode experimentar neste fim de semana

4 dicas de beleza do exterior que você pode experimentar neste fim de semana


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Você poderia viajar ao redor do mundo por tratamentos de spa caros (e comestíveis) - incluindo um em que você pode nadar em piscinas de cerveja - ou você pode deixar os segredos da beleza do mundo em sua casa. Melhor ainda, você provavelmente não precisará gastar um centavo com nenhuma dessas dicas, pois os ingredientes provavelmente já estão na sua geladeira ou despensa. E se não estiverem, então sua ida ao supermercado está atrasada e você deve cuidar disso o mais rápido possível.

Nós buscamos dicas de nossa lista de hacks de beleza ao redor do mundo para ajudá-lo a atingir quatro zonas muito importantes: cabelo, pele, unhas e cílios. Depois de um dia relaxante em casa, reúna alguns amigos e experimente esses tratamentos antes de sair - você pintará a cidade de vermelho, parecendo e se sentindo bem.

A beleza pode ou não estar nos olhos de quem vê, mas sempre começa em casa.

Máscara de cabelo clara de ovo

A ideia de colocar maionese no cabelo pode assustá-lo, mas há uma razão pela qual as empresas estão começando a engarrafar maionese destinada especificamente a ser aplicada no cabelo: ela funciona. Na Itália, as mulheres fazem uma mousse espumosa de duas claras de ovo e aplicam nos cabelos, deixando a máscara por 10 minutos. Isso evita que os folículos sequem e dá ao cabelo um rico brilho mediterrâneo.

Esmalte de alho

As boas manicures DIY começam com unhas fortes e saudáveis, e uma maneira fácil de obtê-las é com alho. As mulheres na República Dominicana colocam alho picado no esmalte transparente e o deixam ali por uma semana. É fedorento no início, mas o alho fedorento não tem chance contra a fumaça do esmalte de unha. Quando a mistura estiver pronta, aplique nas unhas e observe a diferença. Você não poderá ter essas unhas bonitas neste fim de semana, mas se começar o processo agora, poderá exibi-las no fim de semana do Memorial Day.

Máscara Facial Uva Vermelha

Mulheres do Chile lutam contra a pele de aparência cansada com uma máscara facial de 10 minutos feita com um punhado de uvas vermelhas e algumas colheres de sopa de farinha. Ao esmagar as uvas, certifique-se de deixar a casca, pois é onde estão todos os nutrientes. Tire aquela semana estressante de trabalho do rosto e comece do zero.

Colher de chá Lash Curler

Este tratamento não requer absolutamente nenhuma preparação. As mulheres mexicanas (e a supermodelo Miranda Kerr) usam as costas de uma colher de chá como modelador de cílios e primer de rímel. Segure a tigela da colher atrás dos cílios e use o polegar para pressionar os cabelos contra a colher por alguns segundos. Aplique o rímel imediatamente a seguir para preservar os cachos.


Como fazer máscaras faciais caseiras, peelings, esfoliantes

Mesmo se você estiver ficando em casa agora, ainda pode mimar-se e se sentir rejuvenescido graças às máscaras faciais caseiras.

Além da nutrição que fornecem à sua pele, a melhor parte das máscaras faciais faça você mesmo é que são fáceis de preparar com os itens encontrados na sua cozinha.

“Quando você está sob estresse, começa a faltar hidratação e nutrientes, e queremos manter a pele bem hidratada e bem alimentada”, disse Deborah Burnes, CEO e cofundadora da Sumbody skin care e autora de "Natural Beauty Skin Care: 110 Fórmulas Orgânicas para um Você Radiante! "

Embora produtos e tratamentos de beleza profissionais possam ajudar a fazer isso, o remédio também pode estar na sua geladeira. “Em casa, temos muitos ingredientes prontos”, disse ela ao TODAY Style.


1. Durma sobre isso.

Tudo o que você precisa fazer é verificar o espelho após uma noite de reviravoltas para entender o quanto sua pele precisa ser fechada.

A pesquisa confirma isso. Um estudo de 2013 na revista Dormir descobriram que as pessoas privadas de sono tinham olhos inchados e vermelhos, olheiras escuras, mais rugas e pálpebras caídas do que pessoas bem descansadas.

O culpado? O hormônio do estresse cortisol.

“Ele atinge o nível mais baixo durante o sono, então se você não está dormindo o suficiente, seus níveis de cortisol aumentam e isso resulta em uma perda de colágeno”, diz a dermatologista Amy Wechsler, MD, autora de A conexão mente-beleza. "Você pode ver isso mesmo depois de uma única noite sem dormir." Procure dormir por 7,5 a 8 horas todas as noites.


Milho doce e # 038 Pimento Cheese Arancini (bolas de arroz recheadas)

Sicília encontra o Sul neste milho doce e queijo de pimentão Arancini feito com sobras de risoto de milho doce, que é uma refeição nele & # 8217s à direita, especialmente coberto com alguns camarões do Golfo grelhados ou vieiras crocantes grelhadas e folhas frescas de tomilho. Recomendo fazer um grande lote de risoto para o jantar e depois fazer arancini com as sobras no dia seguinte. Arancini, bolinho de arroz italiano recheado, é crocante por fora e cremoso e queijo por dentro. Congelam bem por até 3 meses e podem ser fritos direto da congelação, o que os torna o lanche ideal para ter à mão. Eles também podem ser guardados na geladeira por até 3 dias antes da fritura, caso você queira prepará-los com antecedência. Para reaquecer bolinhos de arroz fritos, leve-os ao forno a 350 F por cerca de 10 minutos ou até ficarem bem quentes. Naturalmente, eles podem ser feitos com qualquer tipo de risoto e podem ser recheados com o que você quiser, mas este riff particularmente sulista (opcionalmente atado com bacon para os onívoros por aí) é um dos favoritos. A receita abaixo era suficiente para um jantar para dois e cerca de 10-12 bolinhos de arroz no dia seguinte.

Um verão do sul

Este foi o verão em que eu voltei a me apaixonar pelo Tennessee. Daí os ingredientes do sul neste milho doce e queijo de pimentão Arancini. Enquanto uma pandemia global e protestos remodelam o mundo como o conhecemos, minha própria vida também está sendo remodelada. Em vez de viajar e trabalhar entre Paris, Kyoto e Marrakech, como normalmente faria nesta época do ano, estou de volta ao sul. E o veredicto é, apesar de ter vivido e viajado por todo o mundo, eu inegavelmente sul.

Passo tardes douradas no barco e flutuando de costas em Wolftever Creek, da mesma forma que fazia quando era criança. Eu caminho passando por pedras cobertas de musgo até cachoeiras e desço graciosamente pelo aterro até meu lago favorito. Eu passo pelos trilhos do trem com as janelas abertas e música country tocando. Eu canto junto. Mal. Minha filha está aprendendo a nadar na mesma piscina que eu aprendi quando tinha a idade dela, e eu ando na garupa de jet skis e motocicletas, me segurando para salvar minha vida. Nós grelhamos, descascamos ostras, fritamos bagres e filhotes em uma frigideira de ferro fundido e sentamos na piscina infantil no pátio de trás com uma cerveja (ou, revelação completa, um seltzer duro quando eu & # 8217m sendo extra básico.)

Pode não ser Paris, mas o que aprendi ao voltar para casa é que a alegria não está & # 8217t & # 8220 lá fora & # 8221. E posso ficar mais feliz dividindo um hambúrguer de queijo e uma cesta de ostras fritas de fubá no rio Tennessee com uma jarra do que em um restaurante com estrela Michelin tomando vinho de laranja em Paris. Ambos são adoráveis, mas a realidade é com quem você está e quem você é, não onde você está, que determina o quão alegre é qualquer experiência.

Eu continuarei a viajar quando o mundo reabrir novamente, mas meu desejo de viver no exterior foi muito diminuído pela descoberta de que há tanta alegria a ser encontrada aqui quanto em todos os canais de Veneza e fontes termais do Japão. Como sua vida se sente é mais importante do que sua aparência. Por enquanto, durante esses tempos estranhos, eu estou trocando meus vestidos de linho por Levi cortados e uma camiseta branca. E o menu inclui muito churrasco, milho doce, tomate de verão e queijo de pimentão. Se você precisar de mim, estarei perto do riacho.


26 de maio de 2021 11h45 | por Jasmine Kamal

Você merece dar amor e apreciação. Isso pode ser confuso, mas é por isso que estou aqui para falar sobre o que realmente é e como praticar o amor-próprio. . consulte Mais informação

Estilo de vida


Receitas de Pedaços de Soja: 5 pratos que você pode preparar com soja saudável e deliciosa

Os Pedaços de Soja, Nuggets de Soja ou Soya Wadi têm um excelente perfil nutricional e por isso deve incluí-lo na sua alimentação diária. É uma das melhores fontes de proteína vegetal. É altamente recomendado para vegetarianos ou não comedores de carne, pois eles lutam para obter proteínas suficientes. O alimento também é conhecido como carne vegetariana por apresentar sabor carnudo e textura fibrosa. Portanto, é um ótimo substituto para os não vegetarianos que se tornaram vegetarianos. É super versátil e desde a entrada ao doce, pode-se preparar vários pratos.

Esses pedaços são feitos de farinha de soja, obtida durante o processo de extração do óleo de soja. Além de proteínas, também é rico em vitamina D, cálcio, ferro e ácidos graxos ômega 3. Por falar em benefícios para a saúde, auxilia na perda de peso, reduz o risco de osteoporose e também ajuda a baixar os níveis de colesterol. Ele também neutraliza os efeitos do excesso de estrogênio encontrado no corpo das mulheres com sua presença de fitoestrogênio.

Então, se você já é amante da soja e quer aprender alguns pratos que pode preparar em breve ou ainda não comeu e quer preparar um, confira aqui a coleção de receitas.

1. Kebab de Pedaços de Soja
Quem não gosta de espetinhos macios, úmidos e saborosos né! E esta versão vegetariana certamente irá explodir na mente dos não-comedores de vegetais. Para a receita, você precisa de gengibre, alho, malagueta verde, sal, chaat masala em pó, garam masala, folhas de coentro, cebola picada e farinha de trigo, entre outros.

Esta é a receita para a versão Sheekh Kebab logo abaixo.

2. Soya Keema
Os pratos do estilo Keema são muito populares e esta variante é melhor para vegetarianos. Você precisa de temperos inteiros como cominho, sementes de erva-doce e cravo entre outros, óleo, cebola, pasta de gengibre e alho, masala em pó incluindo masala de carne, tomate sal, pedaços de soja moídos, pimenta verde e iogurte entre outros. Confira o vídeo tutorial para mais informações.

3. Pedaços de soja Pulao e Biryani
Pratos de arroz como pulao e biryani são frequentemente preparados em casas indianas para quase todos os tipos de ocasiões. Portanto, para a refeição especial de domingo, você pode experimentar soja pulao ou biryani. Confira as receitas dos dois pratos logo abaixo:

Aqui está a receita do Soya Chunks Biryani.

4. Caril de Pedaços de Soja
Confuso sobre o que preparar para o próximo almoço ou jantar, você pode definitivamente experimentar esta receita. Você pode desfrutar do curry com preparação de rotis ou arroz. Para prepará-lo, são necessários pedaços de soja, gengibre, alho, cebola, caju, tomate, temperos inteiros, natas frescas, masalas, azeite, sal e folhas de coentro entre outros.

5. Pimenta de Soja
Assim como a Batata ou a Pimenta Paneer, você também pode experimentar esta receita de pimenta à base de soja. Para a receita, você precisa de alho-gengibre, pimenta do reino, malagueta em pó, requeijão, óleo, maida, vegetais e molhos entre outros.


10 dicas para um fim de semana mais saudável

-> Todos nós sabemos como vai. Você faz boas escolhas alimentares, evita tentações e se exercita todas as manhãs apenas para descobrir que, na sexta-feira ou sábado à noite, sua força de vontade sai pela janela. De alguma forma, você começa a comer frango empanado e beber cerveja, e depois cochila durante a aula de Spinning na manhã seguinte. Soa familiar?

O fim de semana com certeza pode representar um desafio para nossos objetivos de saúde e perda de peso. Porque? Bem, durante a semana, tendemos a planejar com antecedência e seguir um cronograma. Levantamos, tomamos o café da manhã, vamos para o trabalho, tomamos os lanches planejados durante os intervalos, almoçamos no mesmo horário programado todos os dias e encontramos maneiras de nos exercitar um pouco. Muitos de nós até embalamos alimentos para um dia inteiro e nos saímos muito bem em tomar decisões saudáveis ​​no dia a dia.

Durante o fim de semana, pode parecer que todas as apostas estão canceladas. Sem um cronograma definido (e mais oportunidades para a tentação), um fim de semana pode facilmente desfazer uma semana inteira de hábitos saudáveis.

Mas os fins de semana não precisam ser assim. Na verdade, os fins de semana são uma ótima época para praticar comportamentos saudáveis, porque geralmente você tem mais tempo para isso.

Então, como você muda seus hábitos pouco saudáveis ​​de fim de semana? Um bom começo seria começar a incorporar essas dicas saudáveis ​​de fim de semana para que você possa se manter saudável - e no caminho certo!

1. Aperte em um treino mais longo. A melhor parte do fim de semana é que você tem mais tempo livre. Portanto, embora você possa não conseguir fazer uma corrida de 30 minutos durante o almoço durante a semana, pode usar o fim de semana para fazer uma corrida mais longa em um belo parque nas proximidades. Ou vá para a academia para tentar uma nova aula de uma hora de duração. Use o fim de semana como um momento para atualizar seu treino e obter mais atividade sem se sentir apressado.

2. Coma como se fosse um dia de semana. Quando você pensa sobre isso, realmente não faz muito sentido comer de forma diferente no fim de semana do que você faz durante a semana - especialmente se suas escolhas alimentares durante a semana o mantiverem abastecido e energizado. Pode ser fácil pular refeições no fim de semana e compensar mais tarde exagerando no jantar. Portanto, faça questão de tomar o café da manhã, almoçar e jantar enquanto está sentado. Embale lanches para quando você estiver em movimento e siga uma programação exatamente como faria durante a semana. Seu corpo irá te agradecer!

3. Siga seu horário normal de sono. Você é alguém que tem uma hora de dormir firme durante a semana apenas para ficar acordado até tarde e dormir até tarde nos fins de semana? Mudar seus padrões de sono pode atrapalhar sua programação (é difícil tomar café da manhã quando você se levanta ao meio-dia!) E também pode interferir na perda de peso. Pense em todas aquelas vezes que você ficou acordado até mais tarde do que o normal, ficou com fome e acabou comendo algo que não era saudável! Mudar seu horário de sono também pode dificultar o adormecimento no domingo à noite, o que pode configurá-lo para uma segunda-feira cansada.

4. Vá ao ar livre. Como a maioria de nós trabalha em ambientes fechados durante o dia, o fim de semana oferece uma ótima oportunidade para sair, ver o sol e se conectar com a natureza. Sair de casa pode aumentar a produção de vitamina D pelo seu corpo, e estudos mostram que as pessoas ficam mais felizes quando passam algum tempo na natureza. Então, saia e aproveite o ar livre!

5. Abasteça-se para o sucesso nos dias de semana. Pergunte-se honestamente se você se esforçou demais com os exercícios ou se restringiu demais a alimentação ou as calorias durante a semana. Se for assim, na sexta-feira, seu corpo pode estar com fome e cansado, o que pode levar a comer demais e a fazer pouco exercício no fim de semana. Lembre-se de praticar a moderação todos os dias, comendo e se exercitando de uma forma que você possa sustentar por muito tempo - não apenas por alguns dias ou semanas.

6. Limite suas bebidas. Embora muitos de nós abram mão do refrigerante, da cerveja e do vinho durante a semana, relaxamos no fim de semana e bebemos mais calorias. Lembre-se de que as calorias das bebidas podem aumentar rapidamente se você não tomar cuidado. Vá devagar com as bebidas ou tente trocas de bebidas mais saudáveis ​​se você simplesmente não consegue abrir mão do café chique ou do chá doce no sábado! Pratique moderação também quando se trata de álcool. Só porque você foi "bom" durante a semana, não significa que não há problema em compensar isso com uma noite de bebedeira total. Aqui está o que você precisa saber sobre como inserir o álcool em uma dieta saudável.

7. Plano de relaxamento. A maioria de nós está ocupada durante a semana e até mesmo nossos fins de semana parecem se tornar incessantes recados, tarefas domésticas, trabalho e viagens. Então, como você encontra tempo para relaxar? Aproveite o fim de semana inteiro (ou pelo menos parte dele) para programar algum tempo de inatividade por pelo menos uma ou duas horas. Seja praticar seu hobby favorito, assistir a um filme com amigos ou até mesmo meditar em silêncio, todos os fins de semana faça algo que o recarregue. Você não só se sentirá melhor, mas também vencerá o estresse (o que também pode) ajudá-lo a perder alguns quilos.

8. Quebre a mentalidade da dieta intermitente. Se você tem um histórico de dietas ioiô, certifique-se de não alternar entre ser "bom" e "ruim" ao longo de uma semana. Veja o fim de semana como um momento para você - não um momento para se rebelar ou "trapacear" em sua dieta e plano de exercícios. Lembre-se de que ter um peso saudável significa mudanças sustentáveis ​​no estilo de vida saudável, não apenas uma dieta e um plano de exercícios que você pode manter de segunda a sexta-feira. Revisite seus objetivos e comprometa-se a fazer escolhas saudáveis ​​e realistas todos os dias que o preparem para o sucesso em longo prazo.

9. Pesar na segunda de manhã. Se precisar de ajuda extra para prestar contas no fim de semana, agende sua pesagem semanal para segunda-feira de manhã. Saber que você vai subir na balança no início da semana pode ajudá-lo a se manter responsável e estar mais ciente de suas escolhas de fim de semana.

10. Planeje para a semana que se inicia. Qual a melhor maneira de se manter saudável no fim de semana do que usar seu tempo extra para continuar a se preparar para o sucesso? Reserve uma tarde ou noite de domingo para planejar suas refeições, vá ao supermercado e prepare uma grande quantidade de comida para a semana seguinte. Dessa forma, quando sua semana agitada ficar ainda mais ocupada, você já estará à frente da curva e poderá se manter no caminho certo! Não se esqueça de lavar suas roupas de treino, arrumar sua sacola de ginástica e se preparar para os treinos também.


13 ideias de brunch que você definitivamente vai querer experimentar neste dia das mães

O brunch do Dia das Mães é a ocasião de um brunch * final *.

O brunch é sem dúvida a refeição mais importante da semana, mas a mesma receita de bacon e ovos pode ficar um pouco velha. Considerando que o brunch do Dia das Mães é a ocasião de um brunch * final *, é o momento perfeito para experimentar algo novo ou uma versão atualizada de um padrão antigo.

Quem disse que você não pode comer sobremesa antes do café da manhã precisa reavaliar. Satisfaça o seu desejo por doces com esta alternativa viciante à sua panqueca padrão.

Obtenha a receita em Peas and Crayons.

Feito com cream cheese, calda de açúcar com canela e geleia de framboesa, esses são os melhores donuts com geléia que você já comeu.

Obtenha a receita em Handle the Heat.

Este picante café da manhã israelense combina queijo, ovos e molho de tomate ardente. Um grande avanço em relação aos enfadonhos ovos mexidos.


Quais óleos essenciais usar?

Os óleos essenciais são usados ​​nessas receitas de cuidados com a pele DIY, pois ajudam com linhas finas, uniformizar o tom da pele, melhorar a clareza, iluminar a pele, dar uma aparência jovem e até mesmo com manchas ocasionais.

Você pode usar uma combinação de óleos essenciais para essas receitas, incluindo:

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15 receitas de jantares vegetarianos indianos que você deve experimentar

5 jantares vegetarianos indianos leves e saudáveis

1. Paneer Tikka

Porções - 2 Tempo de cozimento - 30 minutos

Basta um punhado de ingredientes e você pode obter comida estilo restaurante em casa! Experimente esta receita rápida e fácil de paneer tikka.

Ingredientes
  • 1 xícara de pedaços de paneer
  • ½ xícara de quadrados de pimentão verde
  • 1 xícara de quadrados de cebola roxa
  • ½ xícara de coalhada pendurada
  • 2 colheres de sopa de creme de leite
  • 2 colheres de sopa de óleo de mostarda
  • 1 colher de chá de pimenta vermelha em pó
  • ½ colher de chá de açafrão em pó
  • ½ colher de chá de chaat masala
  • ½ colher de chá de garam masala
  • 1 colher de chá de cominho em pó
  • 1 colher de chá de coentro em pó
  • ½ colher de chá de pasta de alho e gengibre
  • Sal a gosto
  • 1 colher de sopa de azeite
  • Coentro para enfeitar
Como preparar
  1. Misture a coalhada, todas as especiarias, sal e óleo de mostarda em uma tigela.
  2. Misture os cubos de paneer, quadrados de pimentão e quadrados de cebola. Cubra bem todos os lados dos cubos paneer.
  3. Passe o paneer, o pimentão e as cebolas usando um espeto de bambu ou aço.
  4. Aqueça uma grelha e acrescente o azeite.
  5. Adicione os espetos e cozinhe por 2 minutos de cada lado.

2. Daal de baixo teor de carboidratos

Porções - 2 Tempo de cozimento - 30 minutos

Baixo teor de carboidratos e alto teor de proteína - esta sopa daal ou dahl é um verdadeiro exemplo de uma cozinha tradicional que encontra a culinária da nova era.

Ingredientes
  • ½ xícara de lentilha vermelha
  • 1 colher de chá de sementes de cominho
  • 2 colheres de chá de ghee
  • 3 dentes de alho picados
  • 1 pimenta vermelha seca
  • Sal a gosto
  • ½ colher de chá de açafrão em pó
  • Coentro para enfeitar
  • ⅔ xícara de água
Como preparar
  1. Cozinhe o daal sob pressão usando ⅔ xícara de água, uma pitada de sal e açafrão em pó.
  2. Adicione o ghee em uma panela.
  3. Adicione a pimenta vermelha seca e as sementes de cominho. Deixe-o balançar por 10 segundos.
  4. Adicione o alho picado e deixe dourar.
  5. Despeje o daal fervido e deixe ferver em fogo médio.
  6. Enfeite com coentro e um pouco mais de ghee.

3. Nutritivo Lauki (Bottlegourd)

Porções - 2 Tempo de cozimento - 20 minutos

Simples e nutritivo, este curry caseiro Lauki é para você se você está de dieta. Lauki funciona incrivelmente bem para perda de peso e também é bom para sua pele.

Ingredientes
  • 1 xícara de lauki em cubos (cabaça)
  • 1 colher de chá de sementes de mostarda
  • 1 pimenta vermelha seca
  • ½ colher de chá de açafrão em pó
  • ½ colher de chá de cominho em pó
  • Algumas folhas de curry
  • 1 colher de sopa de azeite
  • ½ xícara de água
  • Sal a gosto
Como preparar
  1. Aqueça o azeite em uma panela.
  2. Adicione as sementes de mostarda e as folhas de curry.
  3. Misture os cubos de lauki, sal, açafrão e cominho em pó. Frite por 4-5 minutos em fogo médio.
  4. Adicione a água, tampe a tampa e deixe ferver por 5-10 minutos.

4. Abóbora salteada

Porções - 2 Tempo de cozimento - 30 minutos

Este doce e saboroso curry de abóbora vai explodir sua mente. Dois sabores opostos combinam perfeitamente e atingem as notas certas em suas papilas gustativas.

Ingredientes
  • 1 xícara de abóbora em cubos
  • ½ colher de chá de sementes de mostarda
  • ¼ colher de chá de sementes de feno-grego
  • ¼ colher de chá de sementes de funcho
  • 1 pimenta vermelha seca
  • ½ colher de chá de açafrão em pó
  • 1 pimentão verde pequeno, picado
  • Sal a gosto
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • ½ xícara de água
  • Coentro para enfeitar
Como preparar
  1. Adicione o azeite a uma panela.
  2. Adicione as sementes de mostarda, erva-doce e sementes de feno-grego. Deixe-os balbuciar por 5 segundos.
  3. Adicione a pimenta vermelha seca e frite por 5 segundos.
  4. Adicione os cubos de abóbora, sal, açafrão em pó e pimenta verde picada.
  5. Mexa e cozinhe por 3 minutos.
  6. Adicione um pouco de água, tampe a tampa e cozinhe por 5 minutos.
  7. Abra a tampa e frite por mais 10 minutos.
  8. Enfeite com coentro.

5. Quinoa Khichdi picante

Saudável encontra picante neste prato. Este khichdi é super rápido e descomplicado.

Porções - 2 Tempo de cozimento - 30 minutos
Ingredientes
  • ½ xícara de quinua
  • ⅔ xícara de água
  • ¼ xícara de milho doce
  • ½ xícara de feijão preto cozido (ou qualquer outro feijão que sobrou que pode adicionar sabor e textura ao quinoa khichdi)
  • ½ colher de chá de sementes de coentro trituradas
  • ½ colher de chá de cominho em pó
  • 1 pimentão vermelho médio, picado
  • ½ colher de chá de pimenta vermelha da Caxemira em pó
  • Uma pitada de açafrão
  • 2 colheres de sopa de ghee
  • Sal a gosto
Como preparar
  1. Em uma panela, coloque a quinua e a água e deixe cozinhar.
  2. Em outra panela, aqueça o ghee e adicione sementes de coentro esmagadas, cominho em pó, pimenta vermelha picada, pimenta vermelha da Caxemira, açafrão, milho e feijão preto.
  3. Frite por 4-5 minutos.
  4. Polvilhe a quinua com um garfo e coloque na forma.
  5. Adicione sal e misture tudo.
  6. Enfeite com coentro.

5 jantares vegetarianos indianos rápidos

6. Baingan Ka Bharta

Porções - 4 Tempo de cozimento - 30 minutos

Defumado e saboroso, o baingan ka bharta é uma iguaria indiana (também uma receita amada da região mediterrânea) que exige o mínimo de esforço para cozinhar.

Ingredientes
  • 1 berinjela grande (baingan)
  • 1 cebola média picada
  • 1 tomate de tamanho médio, picado
  • 2 pimentas verdes picadas
  • 1 colher de chá de cominho em pó
  • 1 colher de chá de coentro em pó
  • 1 colher de chá de ghee
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • ½ colher de chá de pimenta vermelha da Caxemira em pó
  • Sal a gosto
  • Coentro para enfeitar
Como preparar
  1. Coloque a berinjela no fogão a gás e leve ao forno. Você também pode cozinhar no vapor.
  2. Use uma faca para descascar a pele.
  3. Amasse a berinjela com as costas de um garfo.
  4. Aqueça o azeite em uma panela.
  5. Adicione a cebola picada e deixe fritar por 2 minutos em fogo médio.
  6. Adicione os tomates e frite por 2 minutos.
  7. Adicione pimenta verde, coentro em pó, cominho em pó, sal e pimenta vermelha em pó da Caxemira. Cozinhe por um minuto.
  8. Adicione a berinjela amassada e sal. Combine tudo.
  9. Cozinhe por mais um minuto.
  10. Regue uma colher de chá de ghee por cima e decore com coentro.

7. Batata frita crocante

Porções - 2 Tempo de Cozimento - 25 minutos

Crocante e saboroso, o bhindi ou quiabo frito é apreciado por quase todos os indianos. Emparelhe-o com roti / chapati / chawal (arroz) e você saberá por quê.

Ingredientes
  • 1 xícara de bhindi ou quiabo fatiado
  • 2 colheres de chá de coentro em pó
  • 1 colher de chá de cominho em pó
  • Uma pitada de açafrão em pó
  • 1 chili verde picado
  • Sal a gosto
  • 2 colheres de sopa de azeite
Como preparar
  1. Aqueça o azeite em uma panela e adicione o bhindi fatiado.
  2. Adicione sal, coentro em pó, cominho em pó, açafrão em pó e pimentões verdes.
  3. Mexa e cozinhe por 2 minutos.
  4. Tampe a tampa e cozinhe por 8 a 10 minutos.

8. Aloo Palak

Porções - 4 Tempo de cozimento - 30 minutos

Aprecie a bondade do espinafre combinado com batatas delicadas e mole. Você pode saboreá-lo com roti, paratha ou chapati.

Ingredientes
  • 2 batatas grandes
  • 1 ½ xícara de espinafre
  • 2 cravos
  • 1 cardamomo
  • ½ polegada de canela
  • ½ colher de chá de garam masala
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 chili verde picado
  • 1 cebola média picada
  • 1 tomate pequeno, picado
  • ½ colher de chá de pasta de alho e gengibre
  • 1 colher de chá de sementes de cominho
  • Sal a gosto
Como preparar
  1. Cozinhe as batatas sob pressão.
  2. Enquanto eles cozinham, faça uma pasta de cebola, tomate e pimentão verde.
  3. Aqueça o óleo em uma panela.
  4. Adicione o cravo, cardamomo, canela e sementes de cominho e adicione a pasta de espinafre.
  5. Adicione a pasta de cebola à panela.
  6. Adicione sal e pasta de gengibre e alho.
  7. Frite por 5-7 minutos em fogo médio.
  8. Adicione a pasta de espinafre, tampe e cozinhe por 5 minutos em fogo médio.
  9. Descasque as batatas e corte em cubos.
  10. Adicione as batatas à panela.
  11. Mexa e misture bem.
  12. Adicione um pouco de água, tampe e cozinhe por 5-8 minutos.
  13. Polvilhe garam masala.

9. Patta Gobi Matar

Gobi ou repolho, um vegetal crucífero, é super saudável. Adicionar ervilhas verdes (ou matar) pode levar o sabor do curry simples de repolho frito a um nível diferente.

Porções - 2 Tempo de cozimento - 30 minutos
Ingredientes
  • 1 xícara de repolho picado
  • ¼ xícara de ervilhas congeladas
  • 1 colher de chá de sementes de cominho
  • 2 cravos
  • Uma pitada de açafrão
  • 2 colheres de sopa de azeite / óleo de farelo de arroz
  • Sal a gosto
Como preparar
  1. Adicione o óleo à panela.
  2. Adicione o cravo e as sementes de cominho.
  3. Deixe-os balbuciar por 10 segundos.
  4. Adicione o repolho picado, sal e açafrão.
  5. Frite por 4 minutos.
  6. Adicione as ervilhas congeladas, um pouco de água e tampe a tampa.
  7. Deixe ferver por 5 minutos.
  8. Mexa bem e cozinhe por mais 4-5 minutos. Seu jantar está pronto!

10. Jeera Aloo

Super rápido e super delicioso. Combina melhor com paratha ou chapati.
Porções - 4 Tempo de cozimento - 30 minutos

Ingredientes
  • 2 batatas grandes
  • 1 ½ colher de chá de sementes de cominho
  • 1 chili verde picado
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • ½ colher de chá de açafrão em pó
  • ½ colher de chá de cominho em pó
  • Coentro para enfeitar
  • Sal a gosto
Como preparar
  1. Cozinhe as batatas sob pressão.
  2. Descasque a pele e corte as batatas em cubos grossos.
  3. Adicione o óleo a uma panela e misture as sementes de cominho e a pimenta-malagueta. Cozinhe por 20 segundos.
  4. Adicione os cubos de batata cozida, sal e açafrão.
  5. Mexa e cozinhe por 2 minutos.
  6. Enfeite com coentro.

5 jantares vegetarianos indianos com prato principal

11. Cogumelo Curry

Porções - 2 Tempo de cozimento - 30 minutos

Este curry de cogumelos é carregado com proteínas e sabores e vai bem com arroz / roti / chapati.

Ingredientes
  • 1 xícara de cogumelos botão em cubos
  • 1 cebola média picada
  • ½ xícara de tomate enlatado
  • ½ colher de chá de pasta de alho e gengibre
  • 1 colher de chá de cominho em pó
  • ½ colher de chá de coentro em pó
  • ½ colher de chá de pimenta vermelha em pó
  • ½ colher de chá de açafrão em pó
  • Sal a gosto
  • 3 colheres de sopa de óleo de farelo de arroz
  • ½ colher de chá de garam masala
  • Coentro para enfeitar
Como preparar
  1. Aqueça o azeite e acrescente a cebola. Cozinhe por 5 minutos em fogo médio.
  2. Adicione a pasta de gengibre e alho e cozinhe por 2 minutos.
  3. Adicione os tomates picados e cozinhe por 3 minutos.
  4. Adicione o cominho em pó, coentro em pó, pimenta em pó, açafrão em pó e sal.
  5. Cozinhe até que o óleo comece a se separar do masala.
  6. Adicione os cogumelos e misture tudo bem.
  7. Tampe e cozinhe por 2 minutos.
  8. Mexa e cozinhe por mais 5 minutos.
  9. Polvilhe um pouco de garam masala.
  10. Enfeite com coentro.

12. Caril de Iogurte de Berinjela

Um curry de berinjela popular na Índia, este faz você pensar que é necessária uma aldeia inteira para fazê-lo, o que não é verdade!

Porções - 4 Tempo de cozimento - 30 minutos
Ingredientes
  • 6-8 berinjelas pequenas, cortadas nas pontas
  • 1/2 xícara de iogurte
  • Uma pitada de assa-fétida
  • 1 colher de chá de sementes de cominho
  • 2 colheres de sopa de grama de farinha (besan)
  • 2 colheres de chá de coentro em pó
  • ½ colher de chá de açafrão em pó
  • 1 colher de chá de pimenta em pó
  • ½ colher de chá de pasta de alho e gengibre
  • ½ colher de chá de sementes de erva-doce
  • Sal a gosto
  • 3 colheres de sopa de óleo de farelo de arroz
  • Coentro para enfeitar
Como preparar
  1. Bata o iogurte e o grama de farinha em uma tigela.
  2. Aqueça o óleo em uma panela e adicione asafoetida, sementes de cominho e pasta de gengibre e alho. Cozinhe por 10 segundos.
  3. Adicione as berinjelas. Mexa e cozinhe por um minuto.
  4. Tampe a tampa e deixe cozinhar por mais um minuto.
  5. Adicione coentro em pó, sementes de erva-doce, sal, açafrão e pimenta em pó.
  6. Combine tudo bem.
  7. Adicione o iogurte e a mistura de besan.
  8. Delicadamente mexa, tampe e cozinhe por 5-7 minutos em fogo médio.
  9. Enfeite com coentro.

13. Rajma Chawal

Semelhante ao pimentão mexicano de feijão, rajma chawal é um dos alimentos mais populares na parte norte da Índia. Pode, de fato, ser corretamente chamado de "alimento da alma".

Porções - 4 Tempo de cozimento - 30 minutos
Ingredientes
  • 1 xícara de rajma embebido
  • 1 cebola roxa grande, picada
  • 2 tomates de tamanho médio, picados
  • 2 pimentas verdes
  • 3 dentes de alho
  • ½ polegada de gengibre
  • 3 cravos
  • 1 folha de louro
  • ½ polegada de canela
  • 1 colher de chá de sementes de cominho
  • ½ colher de chá de cominho em pó
  • 1 colher de chá de pimenta vermelha em pó
  • ½ colher de chá de garam masala
  • 2 cápsulas de cardamomo
  • 1 colher de chá de coentro em pó
  • 3 colheres de sopa de óleo de farelo de arroz ou azeite de oliva
  • Um pouco de kasuri methi
  • Sal a gosto
  • Coentro para enfeitar
Como preparar
  1. Coloque o rajma embebido (com a água) em uma panela de pressão e espere 6-7 assobios.
  2. Enquanto isso, misture o tomate picado, a cebola picada, a pimenta verde, o gengibre e o alho no liquidificador e faça uma pasta com os ingredientes.
  3. Aqueça o óleo em uma wok e adicione canela, cardamomo, cravo e folha de louro.
  4. Cozinhe por 10 segundos.
  5. Adicione as sementes de cominho e deixe espirrar por 20 segundos.
  6. Adicione a pasta de masala, sal, pimenta vermelha em pó, cominho em pó e coentro em pó.
  7. Aumente o fogo e cozinhe até que o óleo comece a se separar do masala.
  8. Abra a tampa da panela de pressão e despeje o rajma fervido na panela.
  9. Mexa e misture tudo bem.

14. Matar Paneer

Rápido e delicioso! Você também pode usar tofu em vez de paneer se quiser se tornar vegano. Combina melhor com roti / chapati / paratha.

Porções - 4 Tempo de cozimento - 30 minutos
Ingredientes
  • 1 xícara de paneer em cubos
  • ½ xícara de ervilhas congeladas
  • 1 xícara de água
  • 2 cebolas médias
  • 2 tomates maduros de tamanho médio
  • 2 pimentas verdes
  • 2 dentes de alho
  • ½ polegada de gengibre
  • 3 cravos
  • ½ polegada de canela
  • 1 colher de chá de sementes de coentro
  • 10 cajus embebidos
  • ½ colher de chá de garam masala
  • ½ colher de chá de jeera
  • ½ colher de chá de açafrão em pó
  • ½ colher de chá de pimenta vermelha em pó
  • 1 colher de sopa de creme
  • ½ colher de chá de açúcar
  • 2 colheres de sopa de ghee
  • Sal a gosto
  • Coentro para enfeitar
Como preparar
  1. Jogue as cebolas, tomate, alho, gengibre, cravo, canela, castanha de caju, sementes de coentro e pimentões verdes em um processador de alimentos.
  2. Faça uma pasta.
  3. Aqueça o ghee em uma panela e adicione as sementes de cominho.
  4. Deixe-o balançar por 10 segundos.
  5. Adicione a pasta de masala, sal, pimenta em pó e açafrão em pó.
  6. Mexa e cozinhe em fogo médio até que o óleo comece a se separar da pasta de masala.
  7. Adicione as ervilhas congeladas e um pouco de água. Mexa, feche a tampa e deixe ferver por 5 minutos.
  8. Adicione os cubos de paneer e combine tudo cuidadosamente.
  9. Adicione o açúcar e o pó de garam masala. Tampe e cozinhe por 2 minutos.
  10. Desligue o queimador e decore com coentro.
  11. Cubra com creme e seu jantar está pronto!

15. Arroz com Limão

Gostoso e popular na parte sul da Índia, o arroz com limão é saboreado durante o café da manhã, almoço e jantar. Se você sobrar arroz, algumas pimentas vermelhas, algumas sementes de mostarda, folhas de curry, amendoim e limão em casa - seu jantar está organizado.

Porções - 2 Tempo de cozimento - 20 minutos
Ingredientes
  • 2 xícaras de arroz restante
  • Suco de limão
  • 1 colher de chá de sementes de mostarda
  • 10-12 folhas de curry
  • 2 colheres de chá de azeite ou óleo de amendoim
  • 1 punhado de amendoim
  • 2 pimentas vermelhas secas
  • Uma pitada de açafrão em pó
  • Sal a gosto
Como preparar
  1. Aqueça o óleo em uma panela e adicione as sementes de mostarda, folhas de curry, pimenta vermelha e amendoim.
  2. Mexa e frite por 20 segundos em fogo médio.
  3. Adicione o arroz, sal e açafrão em pó.
  4. Mexa e combine tudo bem.
  5. Acrescente o suco de limão e mexa novamente.

Cozinhar jantares vegetarianos não consome muito tempo nem é difícil. Você também pode ser criativo com as sobras. Restringir comer fora a uma ou duas vezes por semana e cozinhar em casa. Você verá muitas melhorias em sua saúde e pele. Você também pode economizar muito para a próxima viagem que estiver planejando (wink)! Saúde!


Caldo de osso

Bone broth is a wonderful thing to feed your dog on a regular basis as it's great for healthy joints and helps to detoxify the liver. But it's also great to give to your dog when he's feeling ill to keep him hydrated and pack in the nutrients without further upsetting the stomach.

Fill a crock pot with beef marrow bones and bones that have a lot of joints, such as chicken or turkey legs. Cover the bones with water until they are submerged by 2-3 inches. Add in 2-3 tablespoons of apple cider vinegar or lemon juice. Cover and let cook on low for 20-24 hours. Then remove all the bones, taking care to make sure you get every last one, and discard them. Definitely don't give them to your dog as cooked bones can splinter and cause internal damage.

Place the pot in the fridge and let it cool for 2-3 hours. With a large spoon, remove the layer of fat that hardens at the top. The remaining jelly-like broth can be spooned into smaller containers for storage. These can be stored in the fridge for 3 days. Serve it to your dog in small portions by itself for the first day. As the symptoms of stomach trouble subside, add in more regular food over the next 2-3 days until your dog is back on track with regular meals.

You can keep adding a bit of bone broth to your dog's regular meals as it is a great healthy addition anyway!

There are quite a few great cookbooks and websites out there that provide recipes for more specific dog health issues, including Home Cooking for Sick Dogs. Be sure to talk with your vet about your dog's specific nutritional needs to come up with the best recipes that can help any illness from allergies to recovering from surgery to cancer recovery or hospice.


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