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Cheesecake de morango

Cheesecake de morango


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Colocamos os biscoitos no processador de alimentos e os trituramos. Derreta a manteiga e misture rapidamente com os biscoitos e coloque em uma forma de bolo com fundo destacável de 20cm e nivele, leve à geladeira por 10 minutos para endurecer. Lavamos e limpamos os morangos e os cortamos em pequenos pedaços. Escorremos numa peneira, borrifamos uma colher de açúcar de confeiteiro, algumas horas antes

Coloque a gelatina com 3 colheres de sopa de água de molho por alguns minutos, depois acrescente o restante da água e leve ao fogo baixo até começar a ferver e mexa continuamente, deixe esfriar até preparar o restante do creme.

Misture o iogurte de morango com o açúcar de confeiteiro, depois acrescente o creme de ricota e misture bem. À parte, bata o chantilly com o endurecedor de chantilly até endurecer e acrescente ao creme de iogurte, no final acrescente um pouco de gelatina resfriada e misture bem.

Coloque os morangos e misture levemente. Despeje sobre a assadeira e nivele. Coloque na geladeira por algumas horas para endurecer, depois retire as bordas da forma, decore a gosto com creme de baunilha, chocolate ou o que quer que seja


Vídeo: CHEESECAKE DE MORANGO SUPER FACIL (Pode 2022).